Жарочный шкаф двухсекционный ШЖЭ-2

Шкаф жарочный ШЖЭ-2 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мелкоштучных кулинарных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу модели ШЖЭ-2 имеются две рабочие камеры, в которой могут готовиться два абсолютно разных продукта одновременно.

Диапазон регулирования температуры от 20 до 270 °C

Время разогрева камеры до температуры 240 °C не более 30 мин

Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов

Аварийный терморегулятор от перегрева свыше 300°C

Лицевая часть выполнена из нержавеющей стали, боковые и задняя стенки — облицовка

В комплекте: шесть противней 530х470х30 мм, изготовленные из черного металла

Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,6

Номинальное напряжение, В 400

Количество камер 2

Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30

Диапазон регулирования температуры, °C 20-270

Температура срабатывания термовыключателя, °C 320

Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290

Размеры противня, мм 530x470x30

Количество уровней в камере 4

Габаритные размеры, мм 840х900x1510

Масса, кг, не более 150