Жарочный шкаф односекционный ШЖЭ-1

Купить 32 536,00 руб.

Шкаф жарочный ШЖЭ-1 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мелкоштучных кулинарных изделий, запекание творожных блюд. Духовка укомплектована 3-мя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из углеродистой стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. Регулируемые по высоте ножки. Лицевая часть выполнена из нержавеющей стали, боковые и задняя стенки — облицовка
В комплекте: три противня 530х470х30 мм, изготовленные из черного металла

Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,8

Номинальное напряжение, В 230

Количество камер 1

Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30

Диапазон регулирования температуры, °C 20-270

Температура срабатывания термовыключателя, °C 320

Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290

Размеры противня, мм 530x470x30

Количество уровней в камере 4

Габаритные размеры, мм 840x900x1080

Масса, кг, не более 90